反璞归真的农场度假

　摒弃奢华遗风，感受最自然的乡土气息，同时可以节省高昂的出行费用，那就跟着荷兰人的脚步去田间农场小住吧！

    荷兰的花一度使人迷醉，荷兰的田园风光一度让人沉醉。

　德意志新闻社曾报道，荷兰人维姆·范德贝尔赫在1970年创建了“欧洲自由休闲农场网络”专门为希望到乡下度假的人提供农场资源，现在在这一网络注册的欧洲农场已超过2000家，度假者可以在荷兰最普通的农场里享受简单的生活。“他们可以在农场里支帐篷，也可以开来拖车或帐篷车，”范德贝尔赫说，“在农场度假期间，全家人白天可以一起骑车观光，晚上就在此感受乡间的安详与宁静。农场露营与奢华拥挤的商业度假完全不同，如果你正好不喜欢那些，我们能为你提供一个价格低廉的完美假期。”

　起初，范德贝尔赫在荷兰乌得勒支的梅尔凯克小镇拥有一片牧牛农场，他希望有更多的人可以到这里感受美好风光和简单生活，于是，范德贝尔赫开始开辟农场度假服务。逐渐地，他建起了一个露营农场，还聘请了5名农夫。之后，其他符合度假标准的农场也开始注册加入农场网络。现在每年约有40万人次前往各个农场度假。

　范德贝尔赫说，农场经常接待带小孩的度假家庭，他们可以在这里充分体验淳朴的假日，在农场中支起帐篷，还有干净的水源洗衣做饭。这里的农夫还会给他们送上咖啡，在不经意间显示着友好。

　别开生面的农场高尔夫

　因为有了农场最贴进自然的美丽，有了最朴实的自然风光，众人越发地喜爱农场的广阔与宁静。而最近，农场高尔夫这项运动也开始受到大众的欢迎。

　其实，从历史的角度来看，荷兰的维尼克奶酪农场可以媲美于高尔夫的发源地圣安德鲁斯。现在，农场高尔夫的场地数量正在迅速的增长，从2004年初的几个球场已经发展到2006年底的在几个国家超过110个球场。

　农场高尔夫是一种新的理念，成为欧洲大陆发展速度最快的室外运动。它是一项为大众设计的有趣的室外运动项目，可以和朋友、家人或同事在大自然中一起比赛。此运动没有年龄，技术等级或各种限制。不少人都认为高尔夫是富人的游戏。但荷兰却把高尔夫变成了普通人的娱乐活动。

　农场高尔夫是传统高尔夫的一个“进化”版。其场地被设置在农场中，在10个球洞的比赛中以击打杆数最少者为胜。农场高尔夫比赛将在牧场中、沟渠上，森林里甚至在牛群中举行，这也是此项运动的最大特色，与自然融为一体。

　一般来说，高尔夫运动对球场的要求比较高，草坪上草的密度、高度，以及品种都需要科学的设计和管理。不过创始人韦宁克却让自己家的农场变成了球场。不但节省了土地资源，也让高尔夫这种贵族运动更贴近普通人。球场改变了，规则和球具当然也得跟着变。传统的高尔夫球换成了更为醒目的白色大球；而荷兰传统木鞋更是穿在了球杆的前端。同时，农村高尔夫还将原来的18洞改为10洞，洞虽少了，可比起传统的高尔夫球来说难度却更大了。“最大的问题是球场表面不平整，所以球会改变方位，有时候冲别的方向去了，这比在草坪上玩要复杂得多”，韦宁克说。乡村高尔夫一经推出就大受欢迎，韦宁克一手创办的“乡村高尔夫俱乐部”在短短几年时间就声誉鹊起，吸引了大量的普通人的参与。这种牧场和高尔夫球场兼营的模式也迅速在荷兰推广开。

　由于价格便宜，环境宜人，场地也更宽阔，在过去几年中，乡村高尔夫爱好者更是成倍增长。到2005年年底，荷兰已经有85家农场改造成了兼营乡村高尔夫的球场。预计今年打乡村高尔夫的荷兰人将达到40万到50万。第一届农夫高尔夫公开赛已在荷兰展开。农场高尔夫是在荷兰的维尼克奶酪农场上被发明的，并举行了第一次比赛，同时也是世界上的第一次比赛。

　荷兰的农场高尔夫实在令人向往不已。

　荷兰四宝

　荷兰风车

　风车原为荷兰人首创，适应着水力利用和磨坊工业的需要。如今虽然仍为荷兰的“国家商标”，实际运用上却不多见了。我们当然无法带回荷兰的大风车，但是小型的风车模型纪念品是可以的，权当是你来到荷兰的留念。

　郁金香

　郁金香为何可以闻名于世？其中非常大的因素就是因为荷兰。郁金香是荷兰的国花，荷兰人也非常爱郁金香，在他们的生活中郁金香已经是必不可少的东西，每逢集市、花展，他似乎总是可以充当主角。如果你觉得鲜花携带不方便，你可以选择购买一下鲜花制作的干花，作为你的摆设一样不失体面。

　奶酪

　假如有人问起荷兰有什么好吃的，十有八九人们都会认为是奶酪。荷兰人有各种各样的奶酪，多得可以让你无法想象。奶酪也像红酒一样分开等级，最贵的会让你瞠目结舌。你可以接受这种食品的话不妨去买上一些，购买时还可以先品尝一下，微微的酸与甜很好的结合在一起，味道非常醇正。

　荷兰木鞋

　风车、木鞋、奶酪、郁金香号称荷兰四宝，而木鞋又位于四宝之首，其地位可见一般。木鞋成为荷兰的特产，和光照期短、地势低洼有关。全年晴好天气不足70天，这使荷兰人的爱阳光一如所爱他们的画家梵-高笔下的“向日葵”，也使他们不得不穿上敦实的木鞋对付潮湿的地面，下地干活、庭院劳作乃至室内打扫都穿不同样式的白杨木鞋。后来，精明的荷兰人把木鞋制作发展成一门半机械操作的工艺，木鞋也就成为特色产品和旅游纪念物。